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Alimentação: 16 dicas para economizar sem sacrifícios

Como andam seus gastos de alimentação? Os meus não estão nada baratos, mas é por um motivo justo: introdução dos alimentos orgânicos. Então aqui vou dar dicas do que tenho feito para economizar na alimentação, sem sacrifícios: 1.) Aproveite talos e cascas para fazer caldo de legumes Essa eu aprendi com a minha mãe e […]

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Crie rotinas que tornam a sua vida melhor

A parte ruim da vida moderna é que a vida se tornou muito corrida. Tão corrida, que a rotina nos atropela diariamente, mal dando tempo de aproveitar os pequenos prazeres da vida. Se a rotina faz com que tudo se funcione no piloto automático, por que não fazer com que hábitos prazerosos também se tornem […]

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8 tipos de desperdícios: menos desperdício e mais dinheiro no bolso

Muito se fala em desperdício de luz, água e alimentação, mas pouco se fala sobre desperdício de tempo, dinheiro e espaço. Entre tantas coisas que são difíceis de mudar (mudar o mundo, mudar as pessoas, mudar de opinião…), reduzir o desperdício é relativamente fácil. A vantagem ainda em reduzir o desperdício, é a “recompensa” que […]

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Marmita: o que cozinhar, como levar e transportar

Querem saber a mais pura verdade? Pode-se levar de tudo na marmita. Sim. Sem frescura e sem medo. Já vi muitos sites e blogs falando qual era a comida ideal para se levar na marmita, o que pode e o que não pode levar. Desde que me formei na Universidade e comecei a trabalhar, eu […]

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19 pequenas atitudes para economizar na alimentação

Se há alguns anos era possível fazer uma compra semanal por R$50,00, hoje esse valor não enche nem uma geladeira. Para tentar manter a mesma quantidade e qualidade dos itens que compro, comecei a tomar algumas atitudes para não apertar tanto o orçamento: 1.) Eu basicamente faço 1 compra grande no início do mês. É […]

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Como fazer iogurte grego e granola caseira

Eu nunca fui uma pessoa fã de iogurte natural, pois achava sem graça, aguado, insosso, esquisito… … até começar a fazer o meu próprio iogurte. Gente, sério, iogurte grego é muito gostoso. Eu comprei uma iogurteira e desde então faço toda semana de 2 a 3 vezes. E pra coroar essa delícia, passei a fazer […]

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Levando minha filha de 1 ano e 6 meses para me ajudar na cozinha

Minha filha, infelizmente, era ruim de garfo. Desde que parei de amamentá-la, tive muitas dificuldades em fazê-la comer. Ela pinçava algumas coisas aqui e ali, mas era daquelas que mal olhava para a comida e decidia que não gostava daquela comida e ponto final. E não tinha ninguém que fizesse ela mudar de ideia. Hoje ela tem 1 ano […]

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Como facilitar a preparação da comida usando o freezer

Uma coisa posso afirmar. Eu ADORO o freezer da minha geladeira. E por eu gostar tanto de usar o freezer, quero dividir um pouco com vocês o que gosto de ter sempre no congelador para poder preparar algumas comidas de última hora. Queijos ralados: eu compro 3 queijos: um pedaço de provolone, um pedaço de […]

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Desidratando alimentos

Tudo bem com vocês? Hoje quero compartilhar a minha mais nova diversão do momento: desidratar alimentos. Sempre tive muita vontade de comprar um desidratador de alimentos para fazer os meus tomates secos. A minha sogra fazia uns tomates secos no desidratador de alimentos, mas há alguns anos, ela doou a máquina, só que eu nunca […]

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Bolo de maçã com casca

Tenho uma receita de bolo de maçã que é muito gostosa, faço sempre que compro maçãs orgânicas, já que as cascas também são utilizadas no bolo. Ela fica douradinha por cima e fica bem fofo. O bolo fica gostoso logo que sai do forno, mas fica mais gostoso ainda no dia seguinte. BOLO DE MAÇÃ COM […]

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Legumes sortidos congelados

Sabe aqueles legumes sortidos que fica na seção de congelados? É super fácil de fazer e eu sempre faço aqui em casa. Utilizo para refogar e também para fazer um arroz colorido. Eu utilizo cenoura, vagem e também compro ervilha congelada para acrescentar no final.   Uso principalmente quando faço arroz e ainda acrescento uva passa. […]

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Descobrindo as maravilhas dos muffins: muffin fit

No início, estava pensando em fazer alguns cupcakes. Fui procurar uma receita aqui, outra ali, e acabei me encantando pelos muffins, pois são beeeem mais fáceis de fazer. Basicamente, é só misturar bem todos os ingredientes e colocar numa forma para assar. Fiz este Muffin Fit que tem vários ingredientes saudáveis. Bom para comer quando bate aquela […]

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O mito de que alimentos orgânicos são mais caros

Não sei se vocês também têm essa impressão… mas eu sempre achei que produto/alimento orgânico era mais caro que os alimentos com agrotóxicos. Resolvi tirar a dúvida, indo em uma feira orgânica aqui perto de casa e no mesmo dia, comparar o preço no supermercado que frequento. O resultado foi surpreendente… Olhando a diferença de preço percebe-se […]

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Aumente a durabilidade dos alimentos embalando-os à vácuo

Gosto de tudo o que facilita a minha vida. Acredito que quanto mais simples e fácil for a nossa vida, mais sobra tempo para fazer as coisas que nos dão prazer. Comprei esses sacos à vácuo pela internet e no kit já vem uma ferramenta que tira o ar do saco de forma manual. Comprei com […]

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Merengue com chantilly e frutas vermelhas

Eu não lembro de onde copiei esta receita… Só sei que ela é divina… perfeita… deliciosa… Ingredientes para o merengue (suspiro): – 4 claras – 1 xícara de açúcar – 1 colher (sopa) de maizena – suco de 1/2 limão Ingredientes para o chantilly: – 250 ml de creme de leite fresco – 1/4 xícara de […]

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A importância das coisas mais orgânicas

Há alguns meses, assisti um vídeo no Youtube de uma garotinha que estava fazendo um experimento escolar para descobrir quanto tempo leva para brotar batatas em casa. No desenrolar do vídeo, a garota vai explicando o que aconteceu com o experimento dela que me deixou muito preocupada. Para quem quiser assistir o vídeo (A importância das […]

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Desacelerando com a comida

Andei colhendo algumas hortaliças da minha horta e fiz um almoço. Não foi nada demais, foi um almoço simples. Mas o fato de saber que eu tinha plantado e colhido da minha horta orgânica, fez uma imensa diferença. O almoço parecia ter um outro sabor, um sabor de vitória (já que foi o meu primeiro […]

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Suflê de espinafre e passas

Esse suflê de espinafre é muito gostoso e o melhor, fácil de fazer. Ingredientes: 2 maços de espinafre 2 colheres (sopa) de margarina 2 cebolas picadas 2 dentes de alho picados 1 colher (copa) de maizena 1 xícara (chá) de creme de leite 1 1/2 xícara (chá) de uvas passas 1/2 xícara (chá) de vinho […]

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Congele alimentos e evite o desperdício

Eu cozinho todos os dias e mesmo assim, sempre descubro alguma verdura, legumes estragados na geladeira. Me sinto mal por isso, pois sei que tem muita gente passando fome nesse mundo. Uma das formas que encontrei para diminuir o desperdício foi congelar os alimentos. Eu não tenho muito critério para congelar, congelo tudo. Para deixar o freezer o mais […]

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Como fazer um vinagre aromatizado

Hoje vou ensinar como faço um vinagre aromatizado, ou vinagre temperado. Fica uma delícia e é muito fácil de fazer. Geralmente quando faço, já faço vários de uma vez para dar de presente para os amigos, mãe, sogra, etc. A primeira coisa a fazer é comprar o vinagre. Eu compro daqueles bem simples mesmo, o […]

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Pão caseiro delicioso

Não estou exagerando, é muito fácil fazer esse pão. Eu, que nunca tinha sovado um único pão na minha vida, consigo acertar desde a primeira vez. O sabor desse pão é delicioso, segundo meu marido, superou o pão da mãe dele. E para o marido falar isso, é porque é bom mesmo viu, porque a […]

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