Descobrindo as maravilhas dos muffins: muffin fit
No início, estava pensando em fazer alguns cupcakes. Fui procurar uma receita aqui, outra ali, e acabei me encantando pelos muffins, pois são beeeem mais fáceis de fazer. Basicamente, é só misturar bem todos os ingredientes e colocar numa forma para assar.
Fiz este Muffin Fit que tem vários ingredientes saudáveis. Bom para comer quando bate aquela fome e ainda não fica com dor na consciência. Eu peguei a receita deste site aqui, só que fiz metade da receita para render 12 unidades e fiz pequenas alterações. Ficou muito bom.
Muffin fit (rende 12 unidades)
Ingredientes:
- 1/2 xícara de farinha integral,
- 1/2 xícara de farinha branca,
- 1/2 xícara de açúcar mascavo,
- 1 ovo,
- 1/4 xícara de óleo,
- 2 colheres de sopa de mel,
- 1/2 xícara de leite,
- 1/2 xícara de aveia,
- 1/4 xícara de linhaça inteira ou moída,
- 1 banana amassada,
- 2 colheres de sopa de cacau em pó,
- 1/2 colher de sobremesa de canela em pó,
- 1/4 xícara de uvas passas,
- 1/4 xícara de nozes picadas,
- 1/4 xícara de castanha do pará picadas,
- 1/2 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio,
- 1/2 colher de sobremesa de fermento em pó,
- 1 pitada de sal.
Modo de preparo:
Coloque tudo numa tigela e misture bem. Coloque a massa em forminhas para muffins e leve ao forno pré aquecido a 180°C de 20 a 25 minutos.
~ Yuka ~
Viver Sem Pressa 
Que delícia Yuka, a cara ficou ótima 🙂
:*
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Oi Carla! Adoro seu site! Outro dia fiz o seu muffin da Starbucks que é de comer de joelhos!!!! Uma delícia!!!
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é sem fermento mesmo?
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Tem fermento sim, é o penúltimo ingrediente: “1/2 colher de sobremesa de fermento em pó”.
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