Sabe aqueles legumes sortidos que fica na seção de congelados? É super fácil de fazer e eu sempre faço aqui em casa. Utilizo para refogar e também para fazer um arroz colorido.
Eu utilizo cenoura, vagem e também compro ervilha congelada para acrescentar no final.
Lave bem os legumes. Eu gosto de descascar a cenoura e tirar os cabinhos da vagem.
Pico a cenoura e a vagem.Coloco a vagem em água fervente por 2 minutos, retiro com ajuda de uma peneira e esfrio na água corrente. Não descarte essa água.Espero a água voltar a ferver de novo e acrescento as cenouras. Deixo por 3 minutos e retiro as cenouras e esfrio na água corrente.Seque bem os legumes (eu gosto de secar em um pano de prato) e misture em um saco plástico.Acrescente as ervilhas congeladas e misture bem.Divida em saquinhos para facilitar na hora de usar.
Uso principalmente quando faço arroz e ainda acrescento uva passa. Fica uma delícia.
Foi através do minimalismo que pude finalmente me conhecer. Quando se aprende a viver com o essencial e eliminar o que não é importante, as escolhas e renúncias começam a fazer sentido. Compartilho neste blog a minha jornada pela independência financeira e FIRE (Financial Independence Retire Early), além da busca por uma vida mais simples - viversempressa@yahoo.com
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Viver Sem Pressa 
Muito prático. Vou tentar fazer aqui.
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Super bom! Vou tentar esse fim de semana tbm!
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