Já tem tempo que eu tenho uma Bucket List.
Bucket List nada mais é do que uma lista de desejos de tudo o que você quer fazer / aprender / conhecer antes de morrer.
E recentemente, consegui riscar um item muito importante e aguardado da minha lista.
Tem gente que tem o sonho de ir para Itália, ou fazer uma volta ao mundo.
Eu sempre tive o sonho de me alimentar com comida orgânica.
Sim, sei que é um sonho diferente, fazer o quê, né, minha gente. Sonho é sonho.
Desde que passamos para uma outra fase financeira, eu já estava ensaiando sobre nossa mudança alimentar, e posso dizer que finalmente aconteceu.
Eu disse para o marido que não tinha ideia de quanto custaria essa mudança de passar a comprar absolutamente tudo em um supermercado orgânico, desde frutas, legumes, verduras, carnes, até arroz, feijão, azeite, temperos, etc, mas que gostaria muito de implementar essa mudança na alimentação.
Acho que muitos de vocês já sabem que o Brasil lidera todos os rankings de agroquímicos, utilizando mais de 500 mil toneladas de pesticidas por ano. É um número alarmante.
E não, agrotóxico não sai com água, não sai deixando de molho no bicarbonato ou água sanitária, nem com ozônio. Essas ações podem até amenizar as pesticidas que estão pulverizadas na parte externa do alimento, mas não consegue retirar o agrotóxico que cresce junto na estrutura celular, e ainda nem estamos falando dos alimentos transgênicos. Meu marido, físico, diz que é o mesmo que uma pessoa tomar alta dose de radiação que entra na nossa célula e depois achar que sai tudo em um banho.
Para um alimento receber o selo de orgânico, é necessário uma série de auditorias, desde ter padrões de produção até métodos de agricultura orgânica. Não basta não usar pesticidas. É preciso preservar os recursos naturais, respeitar funcionários, se comprometer com o ambiente e ter responsabilidade na produção. Muitas vezes, a certificação só vem depois de muitas idas e vindas, diversos ajustes, não é uma tarefa fácil, nem rápida para o produtor. E mesmo quando o produtor recebe a certificação, ele não pode vacilar, pois ela só tem validade de 1 ano, ou seja, a coisa é séria, é preciso muito comprometimento.
O que sempre me preocupou é que a minha filha mais velha é viciada em tomates. Ela troca um sorvete por tomate fácil fácil. Já a minha filha mais nova é viciada em morango e pepino. E vejam só, são justamente os alimentos que possuem mais absorção dos agrotóxicos.
Há alguns vídeos curtos interessantes sobre o efeito agrotóxico no nosso corpo:
Meu marido me apoiou, dizendo que é uma decisão que estamos tomando, independentemente do preço que essa mudança alimentar irá nos trazer. Estamos apostando que a alimentação orgânica irá nos trazer mais saúde a médio e longo prazo. E ponto.
Essa decisão vai de encontro com a decisão que tomei há alguns meses, de que irei gastar mais em Saúde do que em Doença.
Comer alimentos orgânicos entra no critério “gastar mais em saúde”.
Quem tiver interesse, há algumas lojas interessantes para quem mora em São Paulo:
Além destas lojas, dá para pesquisar no Mapa das Feiras Orgânicas, mas tem algumas informações desatualizadas, como lojas que fecharam etc.
~ Yuka ~
Viver Sem Pressa 
Neste caso, estão investindo em saúde para não gastar com doença.
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Oi Estevam, exatamente essa é a ideia. Beijos.
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O próximo passo é cultivar uma pequena horta em casa 🙂
Não tenho essa disciplina, mas acho bem interessante “arrancar” as folhas/legumes do quintal e levar para a mesa.
Abraços!
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Oi FT, sabe que eu já tive uma horta, quando morava em uma cobertura de um prédio. Mas fazer horta em vasos foi complicado, eu queria era ter um quintal para fazer uma horta pelo menos de temperos, seria tão legal…
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Yuka, mas a diferença em valores foi tão grande assim?
E tem a questão de longo prazo né? Novamente estão fazendo uma popança para uma velhice mais saudável que talvez não consigam mensurar por enquanto…
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Oi Glaucia, eu ainda não tenho a relação dos gastos, porque estamos na segunda semana de orgânicos, mas daqui uns 3 meses, acho que terei uma noção boa dos gastos alimentares. Eu só sei que depois que comecei a comer os orgânicos, parei de ter insônia, e estou achando isso surpreendente, porque nesses últimos 2 anos estava com dificuldade para dormir.
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Oi, como vai você? Gostei demais desse seu post e é um assunto que muito me interessa também. Queria saber se você já tem ideia de quanto mais está investindo nessa mudança em todos os itens possíveis. Quantos % a mais? Poderia compartilhar essa informação também? Muito obrigada e a melhor semana possível pra você e sua família! Valéria
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Oi Valéria, tudo bem? Como essa alteração ainda é recente, ainda não sei quanto irá aumentar, mas daqui a alguns meses saberei exatamente quantos % aumentou. Como o supermercado orgânico é longe de casa, eu ainda não consegui ajustar a quantidade de compra, tem semana que comprei de menos e nesta semana, comprei demais rsrsrs. Beijos.
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Aí não tem feirinha de orgânicos, Yuka? Aqui em Florianópolis é bem comum. Meu bairro tem umas 3 por semana.
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Oi Carlos, olha, na cidade que moro atualmente, é beeeem fraquinho. Um outro porém é que os meus horários não costumam coincidir com a das feiras, então teria que ser ou mercearia ou supermercado mesmo. Quando há uma feira organizada, acho bem bacana, eu já comprei de um senhorzinho que estacionava a Kombi na rua com as verduras falando que era tudo orgânico, mas comecei a suspeitar um pouco, porque eram legumes sempre muito tortos e feios, e eu sei que torto e feio não é regra para produto orgânico. Aí comecei a desconfiar de que o senhorzinho vendia produtos de qualidade inferior (ou produtos que sobravam) como produto orgânico… foi depois disso que comecei a preferir pagar mais caro, mas comprar em estabelecimentos de confiança.
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Tenho uma horta no meu quintal.
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Oi Marcelo, ter quintal é muito bom, eu já tive horta em vasos, mas era difícil conseguir manter a umidade adequada, porque o sol castigava demais as plantas nos vasos.
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Ah que legal, um sonho pra mim tbm. Hoje compro alguns vegetais orgânicos mas grãos e carne ainda estão distante da realidade por aqui por serem inacessíveis, além do financeiro é até difícil de encontrar nos supermercados de onde moro e não tem lugares específicos para compra como em São Paulo. Acho admirável essa iniciativa, deveria ser um direito de todos nós não é mesmo? Mas infelizmente no Brasil é uma questão de poder aquisitivo e de acessibilidade. Espero um dia conseguir aumentar nosso consumo tbm 😘.
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Oi Silvia, tudo bem? Eu também acho que deveria ser um direito universal poder consumir alimentos sem venenos. É difícil mesmo encontrar um supermercado orgânico completo, fui em alguns mercados, mas geralmente são mais legumes, verduras e frutas e a variedade é bem pequena. Tinha pensado em pedir cestas orgânicas pela internet, mas acho caro e vem poucas coisas. Esse supermercado orgânico veio bem a calhar. Beijos.
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oi Yuka, bom dia
Eu compro uma coisa ou outra orgânica, se tiver no supermercado onde costumo ir e estiver com uma cara boa. Já assinei uma cesta quando a minha filha começou a comer sopinhas, mas os vegetais algumas vezes vinham de um jeito que eu não compraria, daí depois de uns meses acabei desistindo. Aqui na cidade que eu moro tem algumas feiras orgânicas, que se a pessoa se organizar consegue ir e comprar os vegetais da temporada todos lá. Carne eu só comprei frango, que é o que tem no supermercado.
No geral não é uma neura que eu tenha, de que a comida está contaminada. Não que não esteja, mas não é das minhas maiores preocupações. Sem contar que eu como em restaurante, então né, não vou complicar a minha vida mais ainda.
Eu não tenho lista de desejos, nem nada parecido. Acho que me faria ficar -mais – ansiosa, com coisas para fazer. E a minha vida atual a maior parte do tempo já parece muito com uma lista infindável de afazeres. Enfim, talvez ócio seja o meu maior desejo.
Boa semana!
Abraço,
Daniela
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Oi Dani, eu também já assinei uma cesta, mas não deu muito certo em casa não. Não acertava na quantidade, fora que eu percebi que gosto de cozinhar o que tenho vontade de comer, não o que necessariamente veio na cesta naquela semana rsrrs. Eu consegui eliminar a maioria das minhas listas, o que foi uma libertação pra mim, já que descobri que gerava ansiedade para mim também, mas essa do bucket list eu gosto bastante (tenho outra também, “que futuro eu quero pra mim” kkkk). “Talvez ócio seja o meu maior desejo” rsrsrs, muito bom também heim! Beijos.
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Ola Yuka. Sempre li seu blog, mas nunca comentei porque realmente acho desnecessário agregar mais a sua maravilhosa escrita.
Porém me senti obrigado a comentar nesse post porque eu acho que contém uma concepção errada.
Eu entendi que vc considera alimentos transgénicos uma ameaça a saúde. Entretanto se vc pesquisar sobre o tema, vc vai ver que não existem estudos conclusivos sobre isso. E se vc ler sobre o que exatamente são alimentos transgênicos vc vai ver que nada mais é o que o Mendel estava fazendo com ervilhas em 1800 e bolinha. Ou seja, selecionando de forma artificial características desejáveis pra um organismo, nesse caso um alimento. A diferença do transgênico é que isso é feito de forma muito mais precisa e controlada, com a manipulação direta de genes.
Isso resulta em alimentos maiores, mais bonitos e até mais resistentes a pragas o que inclusive diminui a necessidade de agrotóxicos.
Não vou entrar na discussão de quanto isso é justo com pequenos produtores que não podem competir com uma super semente. Mas focando apenas no quesito “saúde” , não existe razão para rejeitar transgênicos imediatamente.
Acho que o que ocorreu quando começaram a produzir alimentos transgênicos foi um alarmismo com ideias de frutas radioativas ou algo do tipo que nunca foi esquecido e acabou ficando no nosso subconsciente. Eu mesmo só entendi o que eles realmente são a pouco tempo depois de ler um livro sobre genética.
Espero que isso possa te ajudar a talvez repensar sua idéia sobre transgênicos.
Ps: eu não trabalho nem represento nenhuma indústria alimentícia, embora relendo antes de postar parece que estou fazendo uma campanha a favor. Minha intenção é só trazer luz ao assunto.
Abraço
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Sei…por que será que 815 cientistas de 82 países estão pedindo a extinção dos trangênicos no mundo? Isso me lembra as INOFENSIVAS pílulas para enjoo gestacional que acabaram em centenas de fetos mal formados ao redor do mundo e indenizações – elas trazem de volta os membros inexistentes? – para as vitimas da talidomida. Leituras tendenciosas terminam em desinformação e não em real conhecimento.
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